Piwo jest „postarzane” w dębowych beczkach i jest mieszanką 8- oraz 18-miesięcznego Duchesse de Bourgogne. Zapach octu winnego, drewna, końskiej derki, lekko słodkawy. W smaku słodko-kwaśne z akcentem na to drugie Wysycenie strasznie wysokie, piwo ciągle musuje i kilka łyków powoduje, że żołądek pęcznieje. Akcenty owocowe, winne i octowe. Do tego posmaki czekoladowe – całość smakuje trochę jak czekoladki nadziewane kwaśnymi wiśniami. Świetna sprawa.
Moja ocena: 8/10
Moja ocena: 8/10