Przystanek Tleń, Cocoa Russian Imperial Stout

Styl: russian imperial stout Ekstrakt: 24,0% Alkohol: 9,5% Gorzka czekolada w płynie. Piwo czekoladowe, gorzkie, za to pozbawiona palonej kwaśności częstej w piwach tego typu. Ciała jest w punkt – piwo nie jest ani zbyt słodkie i pełne, ani wytrawne czy wodniste. Pojawia się też lekka, oddębowa wanilia. Ale jednak to czekolada dominuje w tym piwie […]

Bojanowo, Bojan Russian Imperial Stout

Styl: russian imperial stout Ekstrakt: 24,0% Alkohol: 9,5% Piwo o dominującym, wiśniowym profilu. Sprawia wręcz wrażenie, jakby dodano doń soku albo… Aromatu. Podobnie jest z występującą tu nutą czekoladową. Do tego piwo jest dosyć mocno palone, co wraz z wymienionymi wyżej składowymi daje efekt piwa kwaskowatego. Jak na niezbyt głębokie odfermentowanie nie sprawia wrażenia treściwego. Niezłe. Moja ocena: […]

Poppels, Russian Imperial Stout

Styl: Russian Imperial Stout Ekstrakt: ? Alkohol: 9,5% Piwo mocno palone, mało słodkie, wytrawne, ale jednocześnie odczucie w ustach jest pełne – co jest pewnie zasługą słodu żytniego, który wniósł także nieco pikanterii. Nuty kawy, gorzkiej czekolady i lukrecji. Na minus – alkohol trochę za mocno rozgrzewa przy przełykaniu. Na plus – dosyć wysoka, jak na obecną […]

Jabłonowo Manufaktura Piwna, Russian Imperial Stout

Styl: Russian Imperial Stout Ekstrakt: 25,0% Alkohol: 10,0% Mimo leżakowania – jak zapewnia producent – 9 miesięcy, piwo wciąż jest niestety nieco alkoholowe, ale przede wszystkim daje o sobie znać aldehyd, czyli popularne zielone jabłuszko. Jak na wysoki ekstrakt i użycie żyta w zasypie wydaje się też bardzo lekkie (pewnie dlatego, że podbito ekstrakt cukrem), może nie […]

Amber, Po Godzinach Russian Imperial Stout

Styl: russian imperial stout Ekstrakt: 24,0% Alkohol: 10,0% Dosyć nietypowa, mało „stoutowa” interpretacja RISa. Piwo o średniej pełni i dosyć wyraźnej, acz krótkiej chmielowej goryczce. Jednocześnie mocno karmelowe, wręcz przeszywająco słodkie od tego karmelu. Ponadto trochę kawy i szczypta czekolady i czerwonych owoców. Nut palonych niewiele. Alkohol trochę wyczuwalny, ale nie na tyle, by znacząco przeszkadzać. Całość przypomina […]

Doctor Brew, 27,5 Russian Imperial Stout

Styl: russian imperial stout Ekstrakt: 27,5% Alkohol: 12,5% Jak na ekstrakt nie powala treściwością; nieco brakuje tej gładkości, którą tak lubię w ciężkich przedstawicielach tego stylu. Piwo mocno czekoladowe, palone, kawy jakby mniej. Goryczka niezła, wyczuwalna, lekko osiada na języku. Delikatne nuty suszonych i czerwonych owoców. Alkohol bardzo dobrze ukryty, nie czuć, że czujemy takiego mocarza, a na […]

Emelisse, White Label Imperial Russian Stout Belize Rum BA

Styl: russian imperial stout Ekstrakt: ? Alkohol: 13,5% Pamiętam, że piłem to piwo w innej wersji i cierpiało na tę samą przypadłość – aldehyd octowy! Tzw. zielone jabłuszko dominuje to piwo czyniąc je dla mnie niepijalnym. Tutaj mała dygresja – mam bardzo niski próg wrażliwości na tę wadę, tzn. wyczuwam ją nawet w bardzo małych ilościach – dla […]

Widawa, 8th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter

Styl: russian imperial stout Ekstrakt: 28,0% Alkohol: 10,5% Nie oszukujmy się, Widawa umie w wędzone piwa. W portery też. Wprawdzie za nieco bardziej treściwe piwo bym się nie obraził, ale po co szkalować na siłę? Polska czołówka piw wędzonych. Moja ocena: 8,5.10 P.S. zdjęcie gdzieś wcięło 🙁

Browar Stu Mostów, Imperial Stout Bourbon Barrel Aged 2018

Styl: russian imperial stout Ekstrakt: 30,0% Alkohol: 11,0% W zasadzie mogę skopiować opis wersji z roku 2019 😉 Niestety, piwo całkowicie pozbawione wysycenia. Poza tym mamy tu bardzo słodkie, wręcz likierowate i wyklejające piwo. Bardzo intensywnie czekoladowe z wyczuwalną nutą „odbeczkowej” wanilii. Muśnięcie kawy i lekkiego, „palonego” kwasku. Bardzo przyjemne. Gdyby tylko był gaz… Aczkolwiek prawda […]

Browar Stu Mostów, Imperial Stout Bourbon Barrel Aged 2019

Styl: russian imperial stout Ekstrakt: ? Alkohol: 11,0% Niestety, piwo całkowicie pozbawione wysycenia. Poza tym mamy tu bardzo słodkie, wręcz likierowate i wyklejające piwo. Bardzo intensywnie czekoladowe z wyczuwalną nutą „odbeczkowej” wanilii. Muśnięcie kawy i lekkiego, „palonego” kwasku. Bardzo przyjemne. Gdyby tylko był gaz… Aczkolwiek prawda jest taka, że przy tak treściwym piwie wysycenie nie jest konieczne. Moja […]